مواد غذائية لا تتوقع انها تزيد نسبة السكر في الدم

الكافين: يمكن أن تزيد نسبة السكر في الدم عند مرضى السكر بعد تناول الكافين, حتى القهوة السوداء و التي لا تحتوي على سعرات حرارة, و ينطبق هذا الأمر مع الشاي الأخضر و الشاي الأسود و مشروبات الطاقة, و لكن الجدير بالذكر بأن الأجسام تمتلك ردود أفعال مختلفة, و بالتالي يتوجب على المرء مراقبة نسب السكر بعد تناول الكافين للتأكد من عدم ارتفاع السكر.

الأطعمة منزوعة السكر: على الرغم من أن الأطعمة هذه لا تحتوي على السكر إطلاقا إلا أنه تناولها يعمل على ارتفاع نسب السكر, و ذلك لاحتوائها على كمية من الكربوهيدرات و الدهون و الألياف, و بالتالي قبل الشروع في تناول هذه الأطعمة يجب معرفة كمية الكربوهيدرات المتواجدة بها.

الأمراض: عندما يصاب المرء بمختلف أنواع الأمراض و خصوصا نزلات البرد, فأنه يقوم برفع نسب السكر في الدم لمكافحة هذه الأمراض, و بالتالي يتوجب على المرء تناول كميات كبيرة من السوائل و المياه لحافظ على ترطيب جسمه, و يفضل التواصل مع الطبيب المختص للاستشارة في حال استمرار المرض ليومين أو أكثر دون تعافي أو في حال التعرض للإسهال و القيء.

الفواكه المجففة: تعتبر الفواكه المجففة أحد الخيارات الصحية التي يمكن تناولها, و لكن ما يجب أن يحذر منه مريض السكري, هو أن هذه الأنواع من الأطعمة تحتوي على نسب كربوهيدرات أعلى من شكلها الطازج, و أقرب مثال على ذلك هو أن ثلاث حبات تمر تزود الجسم ب 15 غرام من الكربوهيدرات.