عصير الجرجير: مضاد للتسمم وينقي الدم

عصير الجرجير مضاد للتسمم، خصوصاً بمادة النيكوتين الآتية من التدخين. أيضاً يوصف العصير لعلاج مرض الاسقربوط وحفر الأسنان، ولإدرار البول، كما يستخدم مليناً للأمعاء.

وقد ثبت طبياً أن الجرجير يساعد على عدم نمو الخلايا السرطانية في الجسم، ويساهم في تنقية الدم، ويثبت الأسنان ويقوي اللثة، كما يفيد في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم، ويسكن من آلام الروماتيزم والمفاصل، ويساعد على هضم الطعام.

 لكن يجب الحذر من المبالغة في شرب العصير لأنه يسبب الغثيان وازدياد الغازات في البطن والحرقة المعدية.

 ويتم تحضير عصير الجرجير بغلي ثلاث باقات من الجرجير مع بصلة متوسطة الحجم في ليترين من الماء، ثم يترك المزيج يغلي إلى أن يصل الى نصف حجمه، وبعدها يصفى ويشرب منه كوب في الصباح وآخر في المساء.